酸奶机除了做酸奶还能催熟水果，催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面即可。酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。