紫菜在一般是在三月份开始种植，九月收成，是蛋白质含量最丰富的海藻之一。多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区，具有光饱和点高、光补偿点低的特点，属高产作物。