1、蘑菇洗净去柄，表面划十字，柄切碎。土豆切块，洋葱切圈。

2、加冷水煮沸，一直煮到土豆块变小，汤变浓的时候，加入黑胡椒粉和盐。关火放凉。

3、汤温热的时候加入牛奶。

4、可以放一丢丢鸡精。

5、可以配上一个沙拉：胡萝卜和西红柿一起蒸熟，拿出趁热捣成泥，温凉时调入蜂蜜。