鸡蛋需要放冰箱，鸡蛋也有保质期，鸡蛋放冰箱里面保存会比放在常温环境下保存时间更长。常温环境下，鸡蛋最多只能保存10～15天左右，鸡蛋就会逐渐散发出臭味，而将鸡蛋放在冰箱的冷藏层内保存，最多可以保存40天左右。