只需要把吃剩的鱼用密封容器装好，放入冰箱冷藏即可。若近期不吃，也可冷冻。

鱼肉含有大量的蛋白质，脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。无机盐、维生素含量较高。