韭菜鸡蛋饺子包成大饺子状，直接放入平底锅摆好，摆满后小火煎，煎到饺子底部变色并且饺子整个变金黄色即可。韭菜鸡蛋水饺主料就是韭菜、鸡蛋二种，搭配的调料加点姜丝、酱油、香油、盐、等调和一下，那饺子就好吃得不行，绝对经典款。