将黑米搭配蔬菜来吃，可以达到减肥的效果，或者用黑米搭配干桂花，红豆，莲子，花生，冰糖，做成黑米桂花粥来吃。黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。