枣子保存不会干的方法有：塑料袋密封放冰箱冷藏保存法、保鲜袋等放阴凉通风处保存法。

1、塑料袋密封放冰箱冷藏保存

家庭保存的方法一般使用冰箱，将买回来的冬枣不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。不过，装塑料袋时，最好用小袋分装，这样只需每次开一小袋吃，能保存得更久一点。

2、保鲜袋等放阴凉通风处保存

如果不用冰箱保存，也可以将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就可以保持枣的新鲜度了。