已经宰杀的鱼并不适于保存，就算放进冰箱，也不要超过48小时。在冰箱中冷藏超过48小时就不好了。当然，如果不在乎味道，也可以直接放进冰箱的冷冻抽屉，可以保存一两个月没问题，在烹调时只能红烧和干烧了。