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糖火烧驴打滚是哪边的小吃

发布者:马同明
导读糖火烧、驴打滚是北京的经典小吃。豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,源于满族。糖火烧是是满族传统小吃,因其制作时用缸作成炉子,将烧饼生

糖火烧、驴打滚是北京的经典小吃。豆面糕又称驴打滚,是北京小吃中的古老品种之一,源于满族。糖火烧是是满族传统小吃,因其制作时用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。北京人常吃的早点之一,已有300多年历史,原为通州小吃。