长沙老字号有玉楼东、热卤刘、火宫殿、甘长顺、百年德园、向群锅饺、徐长兴烤鸭店等。

长沙，古称潭州，别名星城，是湖南省省会、长江中游地区重要的中心城市、全国“两型社会”综合配套改革试验区、全国性综合交通枢纽。