可以利用家里的食用油来储存鸡蛋，我们在容器里倒入一些食用油，接着戴上一次性的手套，用手沾取一些食用油，均匀的涂抹在鸡蛋壳的外表，这样就能够防止细菌入侵到鸡蛋里面，并且还能够防止鸡蛋里面的水分挥发。

存放鸡蛋的时候，放置鸡蛋的位置，一般都是鸡蛋的小头朝下大头朝上。气室是在大头的这一边，我们把小头朝下，可以减少鸡蛋与其他东西的接触面积，从而减少微生物入侵，并且把小头朝下的话，蛋黄可以浮在大头的那一边，这样就可以保证鸡蛋里面的营养成分不流失。