用胡萝卜和苹果榨汁一般是一个苹果和半根胡萝卜，但是根据个人口味不同也有区别。

苹果（学名：Malusdomestica）是水果中的一种，营养价值较高，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。