大理的美食有：破酥粑粑，饵丝，三道茶，凉鸡米线，酸辣鱼，砂锅鱼，生皮等很多这样的美食。

凉鸡米线，云南小吃，凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”，外加核桃酱和小粉做成的卤汁，或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末，再加上少许芝麻和花生末，配上芥兰、葱花，极爽口。