大多数的砂石厂都是开采加工用于铺路和建筑材料的石料、石渣、砂的开采，归在“粘土及其他土砂石开采（1019）”。砂石，指砂粒和碎石的松散混合物，如果砂石中碎石多为砾，称为砂砾石。日常生活中也有人将砂岩称为砂石。一般都是需要经过加工才会使用的。