1、将豆腐切开入锅煎黄待用。

2、起油锅，爆香姜蒜，下西芹，水发冬菇、辣椒入锅翻炒。

3、五花肉切碎，翻炒。

3、待西芹断青后加入豆腐拌匀，下盐、生抽、鸡精调味就好了。