秋季的特点是由热转寒，阳消阴长，所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾补肝清肺为主，以清润甘酸为大法，寒凉调配为要。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、银耳、百合、枇杷、梨子等。