烟台有很多特色小吃，比如烟台焖子和福山拉面以及蓬莱小面还有糖酥杠子头火烧等等。在烟台，大街小巷都能看到的就是烟台焖子，烟台焖子也是烟台名吃中最有名的，在地摊上，一个炉灶，一口平底煎锅，几张小饭桌，这就是最简单的做烟台焖子的小摊。