将金桔洗净后切成片，放入锅中加入冰糖，熬制冰糖溶化后，就可以关火，每天睡前喝一杯金桔水，能起到止咳化痰的作用。

金桔属于柑橘类水果中的一种，是一种特色的水果。体形小，为椭圆形，果皮为橙色或金黄色、果皮比较薄，肉质紧密，汁多，味道甜中带酸、果核很少或是没有，它的果皮与果肉不容易分开，可以洗干净了连皮带肉一起食用。