立冬进补可以吃莲藕、板栗、牛肉、鳝鱼、山药粥、芝麻、萝卜等。

立冬是二十四节气中的第19个节气，冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。