1、炒蒲公英和不炒的口感和寒性强弱不同。

2、蒲公英不炒晒干直接泡茶喝，口感不好，带有青涩味。

3、经过炒制后有效物质在冲泡时更容易析出，口感也明显变好，没有青涩味而且增加了香味。蒲公英经过炒制之后去除大部分寒性，保留药用功效。具备消热解毒、养容美颜等多种作用。