柴鸡蛋比普通鸡蛋好，柴鸡蛋因为食用的饲料一般为、菜、地表昆虫等因此营养价值要普通鸡蛋高。土鸡蛋人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋，或称为柴鸡蛋；笨鸡蛋。