想要快速给猕猴桃去皮就需要将猕猴桃放入小苏打水中进行浸泡清洗。用苏打水浸泡可以将猕猴桃表面残留的农药及虫卵清除干净。将水果刀放入沸水消毒，然后把猕猴桃的首尾切除。用勺子沿一边果皮插进果肉里，旋转一周即可。需要注意的是，去皮的动作不能过猛。