做莲子玉米粥莲子放温水中浸泡半小时，红枣对半切开，大米、糯米、玉米碎淘洗干净。锅中清水大火烧开，放莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开，转小火熬煮30分钟。放入冰糖继续熬煮5分钟，即可出锅。