北方冬至吃饺子，民间有谚语：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

每逢冬至日，饺子是必不可少的传统食物。而且这天吃的饺子大多数人都会选择羊肉馅的饺子

因为羊肉性温热，可起到温阳驱寒的效果。