惊蛰三候的含义是:“一候桃始华;二候仓庚鸣;三候鹰化为鸠。”其中一候所对应的花信为桃花，二候为杏花，三候为蔷薇。

所谓桃始华，指的就是惊蛰之日，桃花是月开始盛开，桃之夭夭，灼灼其华，乃闹春之始，红入桃花嫩，青归柳叶新，流水桃花，便勾引出千媚百态。