30克白砂糖是30毫升，这两个不能换算，毫升本身就是一个单位。

如果是水的话，大约100克可以等于100亳升，但其他介质因为比重不同，就不一定了。白砂糖力度大小是有直接关系的，而且纯糖密度：1.5879吨/m3；一般晶粒密度：0.87吨/m3。