1、玉子烧可以加蜂蜜。加过蜂蜜的玉子烧偏甜味儿。

2、如果不喜欢甜味的玉子烧，可以做成咸鲜味的，加入传说中的高汤。

3、加入量足足的芝士也是非常不错的选择。芝士味的玉子烧也是经典的。芝士最好是混合芝士。单是马苏里拉缺少香味，与味浓的切达搭配是最好。芝士玉子烧趁热切开，果然能拉出长长的丝来，好吃又好玩，怎能让人不喜欢。