1毫升的糖等于1.582克，克是质量单位。质量是物体所具有的一种物理属性，是物质的量的量度，它是一个正的标量。质量分为惯性质量和引力质量。自然界中的任何物质既有惯性质量又有引力质量。这里所说的物质是自然界中的宏观物体和电磁场、天体和星系、微观世界的基本粒子等的总称。