1毫升牛奶是1.03克，牛奶营养丰富，容易消化吸收，物美价廉，食用方便。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。