虾性味归经性微温,味甘,归肝、肾经。虾肉有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效。虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。