如果是新鲜的椰子汁是可以喝的，有点酸代表它不够成熟。如果是盒装的就不能再喝了，它已经变质了。

其实，椰汁在椰子里密封着的时候是不太容易变坏的，如果有酸酸的味道，就是椰子汁本身是清淡酸甜的味道。不是所有的椰汁变酸就是就不能喝了，有些未成熟的椰子就是这个味道。