没有冰箱或者由于其他食物塞满冰箱，我们可以在盆中装一些水，然后把豆腐放在盆中，因为盆中的水温度比较低，豆腐放在水中，可以延长豆腐的保鲜期。我们还可以在装有水的盆中放入一些盐，因为盐有消毒杀菌的作用，所以，把豆腐放在盐水中可以适当地延长豆腐的保鲜期。在冬天的时候，由于周围的温度较低，豆腐存放的时间稍微长一些。在夏天的时候，尽量做到现吃现买，以免滋生细菌，影响我们的健康。