用鸡肝在长江边钓鲤鱼、鲫鱼、戈吖、鲶鱼、翘嘴鲌、甲鱼、黄颡鱼等，因为家禽家畜内脏腥味独特，能迎合鱼类的敏感嗅觉，而且家禽家畜内脏的腥味在水中扩散得快，能够引起鱼类的注意。