肉鸡和蛋鸡都可以炖，肉鸡与蛋鸡都是鸡场饲养者用饲料，外加激素喂养起来的。生长周期短。发育快。吃过对身体虽说没太大影响，但也不是很好，想要炖的香，去买土鸡，或者是山鸡，纯自然。