能吃，茶叶对人体的绝大多数是有益无害的，茶叶可以直接食用，但要注意量。茶叶中含有2%-4%的多种氨基酸，大部分是人体必需的。茶叶中还含有少量的蛋白质和脂肪，这些都对补充人体的营养有作用。