会计核算环节有：

一、会计确认

二、会计计量

三、会计记录

四：会计报告

四个环节，其中会计记录是中心环节，这个环节通过设置和登记账簿来实现的。为什么这样说会计记录是中心环节呢，因为前面确认和计量都是为了记录，而报告是以记录为基础的。会计记录承上启下，具有进行日常反映和控制，为报告做准备的作用，所以是中心环节。