严格讲，大学并没有高铁这个专业。与高速铁路有关的专业有车辆工程、土木工程、轨道信号工程、电气工程等等。最好的大学是西安交通大学、北京交通大学、中南大学、同济大学，兰州交通大学、石家庄铁道大学、大连交通大学。