1、火腿切成细丁。

2、锅里烧水，水开后放进豌豆，煮大概约5分钟左右，一定要煮熟。

3、豌豆煮熟后加入火腿丁焯一下，约30秒起锅过滤备用。

4、锅里放油，大火。

5、油热后下焯好的豌豆火腿丁。

6、加入适量的盐和胡椒粉出锅。