导读白酒喝了上头是因为白酒的酒精度数比较高,如果加上空腹饮酒,酒精吸收快就容易上头。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉
白酒喝了上头是因为白酒的酒精度数比较高,如果加上空腹饮酒,酒精吸收快就容易上头。中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
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