单株，意思是这份茶的原料是在一棵茶树（通常都是几百年树龄的古树）采摘的。单株的重点在于保持了纯粹的口感，因为都是一棵树提供的茶叶。通常，我们喝的茶都是从一大片茶园或茶树林采摘的，难免会有各类亚种、变种，古树混入老树，老树混入大树，大树混入小树，反正谁也说不清，所以单株的价值就体现出来了。