鱼胶就是鱼肚的另外一个名词只有是干制之后的鱼肚就叫鱼胶，横直鱼胶是黄鲟胶，也就是鲟鱼。海鱼有1000多种，只有是鱼肚就是真正的鱼胶鱼胶也叫鱼鳔，就是鱼的一种器官呼吸器官就是鱼鳔，也叫鱼肚。所以说鱼胶就是鱼肚。