蜜蜂一般在炎热，没有蜜源的季节藏起来，蜂采蜜是随着植物开花的时间而定的。因为气候的不同，各地蜜源植物开花时间也不同，辛勤的小蜜蜂也根据蜜源开花的时间调节采蜜时间，各地有春蜜、夏蜜、秋蜜，有的地方还有冬蜜。