小青柑有白霜能喝，很多植物的果实上面都有这层白霜，因为水果的果皮内含有一定的糖分，会随着时间的推移或者阳光照射等原因逐渐从表皮中析出来，小青柑上的这层白霜叫做“柑油晶”。

这层白霜因为富含维生素等，具有滋阴润肺的功效，有很高的营养价值，患有支气管炎、干咳、咽炎的人可以多喝这种小青柑泡出来的茶。

平时保存小青柑普洱茶的时候注意将茶叶保存在干燥通风的地方，不要放在潮湿的地方。