智能电压力锅可以煮银耳，先选择高温煮沸然后选择低温按钮慢慢炖，炖二三个小时，口感清香软糯，甜美，营养丰富，特别适合老人妇女滋补养生。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。