海鲜酱抑腥提鲜，是烹制海鲜的优质调料，亦可用于生鲜肉类的烹饪调味，分外香浓。在广东的佛山市广古调味品有限公司，生产海鲜酱，品牌的名字叫做广古海鲜酱。

主要制作食材有白砂糖，非转基因黄豆，小麦粉，食用盐，脱水大蒜，酿造食醋，水，花生油，盐渍辣椒，红曲米。