有一种甘蔗的皮颜色发黑紫色，这种甘蔗确实是会上火的，但是一般的甘蔗是不会上火的。甘蔗的主要成分是纤维，纤维特别粗，而舌头的组织较嫩,吃甘蔗时，舌头与甘蔗的纤维产生摩擦，很容易就蛰伤舌头上的组织。