1、栽品种有健春、阳春、强势、春夏王等。春白菜因生长期才50-60天，所以要施足底肥，且以促为主。即在生长前期多施速效氮肥，如尿素，以促进营养长，使之迅速形成莲座叶和球叶。苗期因气温和地温低，应控制浇水，以中耕保墒为主。

2、莲座叶期以后应肥水齐促。结球期应相对施钾肥多一些，氮肥次之。一般每亩需硫酸钾或磷酸二氢钾20-25千克，尿素10-15千克，在结球前期可喷施叶面肥，以使包心坚实。