酸奶含有丰富的蛋白质，钙质和乳酸菌，是非常健康的饮品，可以预防肠癌。火腿肠含有亚硝酸盐，而且高盐，高钠，多食对健康不利。两者偶尔的可以一起吃，一般问题不大。

只是最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死，酸奶的保健作用会因此减弱。饮食上按时就餐，戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食物