西红柿和金针菇可以做西红柿炒金针菇。颜色艳丽，营养丰富，口感也酸甜鲜香。

西红柿炒金针菇的做法

1、去根洗净，撕开。如果觉得长，可以切断一些。

2、西红柿和葱花切好备用。

3、热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入

4、将金针茹倒入，翻炒五分钟

5、炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可。

主料：金针菇、番茄、火腿肠；

辅料：油、盐、生抽、葱、姜、蒜